Die belebende Wirkung der Teeblätter wurde bereits vor 5.000 Jahren in China entdeckt. Über Japan kam der Tee ca. im 17. Jahrhundert nach Nordeuropa.

Heute wird dem Getränk in unterschiedlichen Teezeremonien ein individueller Rahmen gegeben. Ob die englische Teatime, der marokkanische Minztee, japanische Teezeremonien oder der typisch ostfriesische Tee mit Klüntjes – Tee ist auf der ganzen Welt ein Genuss.

Neue Teetrends, wie Matcha und Mate verschaffen sich ihren Weg in die Teetassen und erweitern die Vielfalt.

Tee wird im Allgemeinen eine positive Wirkung auf Körper und Geist zugeschrieben.

Zu den klassischen Tee-Sorten zählen schwarzer Tee, grüner Tee, weißer Tee, Oolong, Pu Erh und der gelbe Tee.
Aufgrund seines Koffeingehaltes gilt: je kürzer der Tee zieht, desto anregender, je länger der Tee sein Aroma entfaltet desto beruhigender ist seine Wirkung.
Aufgussgetränke, wie Kräuter- und Früchtetees, werden aus Blüten, Früchten, Kräutern und Wurzeln hergestellt und stammen nicht von der Teepflanze.