Wir sind zwei Hamburger Jungs mit Wurzeln im Iran und Marokko. Wir sind die Gründer von DeliUniq.
Wenn man unsere Esskultur beschreiben würde, wäre das Ergebnis eine Mischung aus iranischen oder marokkanischen Gerichten und deutscher Hausmannskost – denn auf die Fischfrikadelle oder das Hühnerfrikassee wollten wir als Kinder nicht verzichten. Mit kleinen Kräuter- oder Gewürzbeigaben schafften unsere Mütter es, aus deutschen Gerichten eine deutsche-orientalische Geschmacksfusion zu kreieren. Unsere Sinne wurden bereits früh auf feine Aromen, scharfe Speisen und süße Verführungen trainiert.

Was für uns eine Selbstverständlichkeit war, stellt sich heute immer mehr als Besonderheit heraus. Unsere Esskulturen wurden stark durch die Gewürze unserer Ursprungsländer bestimmt und haben unseren heutigen Gaumen geprägt. Ob herzhaft oder süß – unsere Mütter haben es immer verstanden den Speisen eine eigene Note zu verleihen.

Wir möchten diese Erfahrung teilen und bringen mit DeliUniq unterschiedliche Geschmäcker in die Küchen. Hamburg ist das Tor zur Welt, hier sind wir groß geworden und zu diesem Welthandelsplatz wollen wir etwas beitragen.